日常外出用餐,我们最担心的可能除了食品安全问题外,就是餐具的消毒杀菌了,那么一些餐具配送中心用什么来给餐具消毒杀菌呢?

最常见的餐具消毒就是高温消毒了,高温消毒是最安全简单的方法,用高温水蒸煮120度以上,就可以达到杀菌消毒的作用,像是餐厅、酒店、医院等餐具的量大,可能用消毒剂,又会影响餐具的使用,那么最好的办法就是高温蒸汽消毒了,蒸汽的温度可以达到170-240度的高温,完全可以有效的杀死餐具上的细菌,因此酒店、餐厅、餐具集中配送中心、医院等均使用工业级的蒸汽发生器。

蒸汽发生器属于蒸汽锅炉的升级版,在工业产业中非常常见,工业蒸汽锅炉属于压力容器,属于特种设备,需要办理报检手续,还需要有监检单位现场监审,定期检验合格才能使用,需要持证的锅炉工操作,而蒸汽发生器不属于压力设备,不用报检,也不需要人工看守,非常安全不会有爆炸的可能。
超导生物质蒸汽发生器,安全稳定,免检省去办理锅炉手续以及省去人工费,且生物质颗粒资源丰富,是代替传统锅炉的最好最节能的蒸汽设备,非常适用于工业中的生产生活,尤其是餐厅、酒店、医院的消毒工作。